खाद्य पदार्थो के मिलावट के बारे में छात्राओं को जागरूक किया गया
संत कबीर नगर- जिलाधिकारी प्रेम रंजन सिंह के निर्देश के क्रम में खाद्य सुरक्षा औषधि प्रशासन लखनऊ के खाद्य सचल प्रयोगशाला द्वारा आज हीरालाल स्नातकोत्तर महाविद्यालय खलीलाबाद में गृह विज्ञान विज्ञान संकाय की छात्राओं को खाद्य सुरक्षा खाद्य मिलावटी के संबंध में तमाम खाद्य पदार्थों जैसे हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, मिर्चा पाउडर, सब्जी मसाला, कश्मीरी मिर्च, चाय पत्ती, भुना चना सहित तमाम प्रकार की मिठाइयों पेड़ा, बर्फी, छेना, मिठाई, कलाकंद, मिल्क केक, दूध, दही, पनीर, खोया, बेसन,मैदा, मिठाइयों पर लगाए जाने वाले वर्क चांदी और एलमुनियम की असली व मिलावटी खाद्य पदार्थों को छात्राओं के सामने रासायनिक जांच कर दिखाया गया।
साथ में तमाम खाद्य पदार्थों की भौतिकी जांच के तरीके भी बताया गया सभी को मिलावट से बचने के संबंध में बचाव हेतु जागरूक किया गया।
उक्त कार्यक्रम में महाविद्यालय के स्टाफ के साथ खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन के खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजमणि प्रजापति, विनोद कुमार, धर्मराज शुक्ला आदि उपस्थित रहे।
